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麦当劳的培训与晋升机制
阅读次数:13840
      麦当劳95%的管理人员要从员工做起。每年麦当劳北京公司要花费1200万元用于培训员工,包括日常培训或去美国上汉堡大学。麦当劳在中国有3个培训中心,教师都是公司有经验的营运人员。 
  培训的目的是让员工得到尽快发展。许多企业的人才结构像金字塔,越上去越小。而麦当劳的人才体系则像圣诞树——只要你有足够的能力,就让你升一层,成为一个分枝,再上去又成一个分枝,你永远有升迁机会,因为麦当劳是连锁经营。
  麦当劳北京公司总裁说:“每个人面前有个梯子。你不要去想我会不会被别人压下来,你爬你的梯子,争取你的目标。举个例子,跑100米输赢就差零点几秒,但只差一点点待遇就不一样。我鼓励员工永远追求卓越,追求第一。”
  通过这样的人才培养计划,在麦当劳取得成功的人都有一个共同特点:从零开始,脚踏实地。炸土豆条、做汉堡包,是在公司走向成功的必经之路。最艰难的是进入公司初期,在6个月中,人员流动率最高,能坚持下来的一些具责任感、有文凭、独立自主的年轻人,在25岁之前就可能得到很好的晋升机会。
  麦当劳实施一种快速的晋升制度:一个刚参加工作的年轻人,可以在一年半内当上参观经理,可以在两年内当上监督管理员。而且,晋升对每个人是公平的,既不作特殊规定,也不设典型的职业模式。每个人主宰自己的命运,适应快、能力强的人能迅速掌握各阶段的技能,自然能得到更快的晋升。而每一阶段都举行经常性的培训,有关人员必须获得一定的知识储备,才能顺利通过阶段性测试。这一制度避免了滥竽充数现象。这种公平竞争和优越的机会吸引着大批有能力的年轻人来麦当劳实现自己的理想。
  首先,一个有能力的年轻人要当4~6个月的实习助理,其间,他以一个普通班组成员的身份投入到公司各基层岗位,如炸薯条、收款、烤生排等;他应学会保持清洁和最佳服务的方法,并依靠最直接的实践来积累管理经验,为日后的工作做好准备。 
  第二个工作岗位带有实际负责的性质:二级助理。此时,年轻人在每天规定的一段时间内负责餐馆工作。与实习助理不同的是,他要承担一部分管理工作,如订货、计划、排班、统计等。他必须在一个小范围内展示自己的管理才能,并在日常实践中摸索经验,协调好工作。 
  在8~14个月后,有能力的年轻人将成为一级助理,即经理的左膀右臂。此时,他肩负着更多更重要的责任,他要在餐馆中独当一面的同时,使自己的管理才能日趋完善。 
  一名有才华的年轻人晋升为经理后,麦当劳依然为其提供广阔的发展空间。经一段时间的努力,他将晋升为监督管理员,负责三四家餐馆的工作。
  3年后,监督管理员可能升为地区顾问。届时,他将成为总公司派驻下属企业的代表,成为“麦当劳公司的外交官”。其主要职责是往返于麦当劳公司与各下属企业,沟通传递信息。同时,地区顾问还肩负着诸如组织培训、提供建议之类的重要使命,成为总公司在某地区的全权代表。当然,成绩优秀的地区顾问仍然会得到晋升。
  麦当劳还有一个与众不同的特点,如果某人未预先培养自己的接班人,则在公司就无晋升机会。这就促使每个人都必须为培养自己的继承人尽心尽力。正因如此,麦当劳成了一个发现与培养人才的基地。可以说,人力资源管理的成功不仅为麦当劳带来了巨大的经济效益,更重要的是为全世界的企业创造了一种新的模式,为全社会培养了一批真正的管理者。
 已发表评论
网友昵称:波波 [2005/6/27 18:28:00]  邮箱:mgaf@163.com
评论内容: 麦当劳是否是想象中那么好吗??
每个企业对外都会宣称:我们的机制是公平的!
只要你成为成功的人,只要你成为成功企业的老总,那么即使是你随意说的一句话就会受到很多人的讨论,甚至研究!
网友昵称:嘟儿恶恶 [2004/5/11 16:10:00]  邮箱:QEPWQGCYNFQP@SOHU.COM
评论内容: 看到这篇文章我感觉国外的这种快餐业的管理方式、方法有好多是值得我们去学习的。但我不知道麦当劳是否是在向员工做培训时说的是一种标准,而在实际操作中是另外一种标准。另外就是麦当劳的晋升方式是不是只要是能坚持下来的员工就都可以得到晋升,可是据我所知这种快餐业的晋升也并不是如它所说的那样,只要所有的工作站都可以实际操作,就可以得到一个晋升,实际上也存在着和管理人员关系好、会做事的人可以很快的晋升,尽管有一些地方她并没有其他员工做得那么好、那么卓越。也许是我鸡蛋里面挑骨头。但我认为,不是说是某一种管理方式、方法是好的、对的,而是什么样的方法适合企业那么这样的方法就是好的、对的。
网友昵称:刘继伟 [2004/4/3 10:10:00]  邮箱:liu19770912@sohu.com
评论内容: 我很欣赏这种机制,能让每个人充分施展自己的潜能,我始终相信这样一句话“金子放到那里都会发光, 牛粪放到纽约还是牛粪”
网友昵称:白毛 [2004/3/24 23:52:00]  邮箱:hydhdd2163.com
评论内容: 难道他们不看文凭的吗?    人家博士  进去也要从头做起 。我看未必吧 。   真正好的管理模式不是没有  ,而是还没出来。麦当劳也算做得不错的了。
网友昵称:小蛇 [2004/3/24 12:36:00]  邮箱:wtmd77@eyou.com
评论内容: 好的理念同时也需要严格的执行,麦当劳的这种培训和晋升机制应该更多的更实在的花到实处,这样才能真正地开花结果.
网友昵称:晨曦 [2004/3/23 12:45:00]  邮箱:STD118@163.COM
评论内容: 只要你有足够的能力,就让你升一层,成为一个分枝,再上去又成一个分枝,你永远有升迁机会,因为麦当劳是连锁经营,这句话是我没有想到的一个问题同时我想我可以用这样的心态去激励整个队伍的士气,好好实践

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